香川県三豊市産 えのき茸 使用なめたけ
Kagawa Hontaka Chili pepper & Enoki
“幻のトウガラシ”こと「香川本鷹」と
えのき茸を丁寧に炊き上げた逸品。
香川本鷹の凝縮された深いコクと、
大粒えのき茸のシャキシャキとした食感は
ご飯のお供はもちろん、
酒の肴としてもご堪能いただけます。
日本最古・最高品種の唐辛子「香川本鷹」を使用
「香川」本鷹は辛み・旨味・香りのそろったトウガラシの王様と呼ばれる最高品種。本製品では、瀬戸内海に突き出た西讃の半島・荘内半島（香川県三豊市詫間町）にて完全無農薬栽培された本鷹を使用。天日干しにより生まれる凝縮された辛みと深いコク、鮮やかな発色と豊かな香りをお楽しみください。
やみつきになる旨辛さは、お酒のおつまみにも
大粒えのき茸、若竹の子、香川本鷹と使用する全ての材料を地元・三豊市にて仕入れたミトヨフーズのこだわりの一品。香川本鷹を贅沢に使った、食味豊かななめたけです。あたたかなご飯にはもちろん、お酒のおつまみやお客様のおもてなしにもお使いいただけます。
